【材 料】
4 u6 v d& e. B% N) F% z* y9 [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番鴨 1500公克: L6 y% i) s# v; Q. `& e# |' Q
薑片 30公克
o! Z1 C8 t, V1 P冬蟲夏草 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) a z, A$ |/ W4 L
保鮮膜 1大張
' S B2 y( u/ e* Q. d$ C5 O9 Oos.tvboxnow.com【調味料】9 D! j' X% m9 |$ ]( v
鹽 2茶匙
& o/ z! ]# W6 Qos.tvboxnow.com米酒 3大匙
6 ?5 D3 ?( M8 d% c: q' p# f p* e% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 y+ z. |2 S0 h* | {. w1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 r5 o3 \+ N' j9 v
# [! c% I+ @# G9 l% x" P5 F. V2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。os.tvboxnow.com' C/ x1 O* ~4 Y+ |
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3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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