【材 料】公仔箱論壇4 L1 I6 a9 C. U9 T1 Z2 ?
番鴨 1500公克
; R# _5 l' w9 j; j$ V1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片 30公克
& J/ i: D5 J1 K O7 g, _# v公仔箱論壇冬蟲夏草 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ L6 D% i8 Y/ j8 ]: `
保鮮膜 1大張os.tvboxnow.com( p. d$ q" e) a2 P' r- h
【調味料】公仔箱論壇: m4 l* }( j. U4 n
鹽 2茶匙公仔箱論壇& j" m! u7 M7 `9 Q- I+ e" b
米酒 3大匙3 e2 s5 ~) r' ~* A7 X
【做 法】
0 y' D$ O- U6 b: i1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。9 a' m/ K( K2 X
* o3 }' K2 h/ P! I+ l' I! F公仔箱論壇2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 F2 E8 F0 f5 P/ N
h# l' @) [# u1 [3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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