[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
" c2 S" d( M9 Z* s" G! Z3 H$ M, ~. Tos.tvboxnow.com牛肉一磅公仔箱論壇; q  e4 r; y* y# t7 \; S
蒜頭四粒tvb now,tvbnow,bttvb4 _% q% l9 q$ t# V, I
洋蔥二個5 s" H( f2 ~, \) g
紅蘿蔔一隻
3 @( u+ e9 F: G6 E' o公仔箱論壇茄膏三湯匙
6 I! T8 e# J" e" O柱候醬二湯匙         
5 U  P8 f1 d2 A5 E+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯五分二杯os.tvboxnow.com1 t* Q! |- d8 [3 C& k  ?
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! b1 k7 l& m8 ]7 E: _% v
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 X- E) ?7 \/ m( G% o
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
" K5 n$ [1 B+ n6 V- p( A1 ]公仔箱論壇(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
5 c$ W0 h7 s9 a. D" O3 @# e1 u3 Otvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。