[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】
9 X& c5 l- r5 U, c牛肉一磅
6 j" g& C  Y$ }* ~2 h+ c" f公仔箱論壇蒜頭四粒os.tvboxnow.com! l) V. T5 Q) t; Y+ A1 M
洋蔥二個
0 x9 g5 r- b& C' sos.tvboxnow.com紅蘿蔔一隻tvb now,tvbnow,bttvb; x% d( f5 [3 S7 l2 \2 b
茄膏三湯匙
9 M( B  X$ k5 _' S公仔箱論壇柱候醬二湯匙         os.tvboxnow.com; I, Y( S4 W+ P* I- ^% E3 {1 P
牛肉上湯五分二杯os.tvboxnow.com6 s! U7 C3 Z, ]2 H# T2 h! K
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【做法】
& g* m, ~6 {; i- `tvb now,tvbnow,bttvb(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
$ X' H$ G, U+ I4 g! {公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G% t1 m$ h7 o% I
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。" M; B6 P: l, c/ S1 V
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。