[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】) L4 x, v: V2 \# h: m6 R4 g9 M
牛肉一磅tvb now,tvbnow,bttvb- v/ g- Q4 H( F5 }% R, o
蒜頭四粒
& d! T% u; i5 i% F0 tos.tvboxnow.com洋蔥二個
. J9 w" A( J; c+ ^  k# c0 o紅蘿蔔一隻
) |6 ]0 k! i* N' O( U' ^& b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏三湯匙
/ i) k* n! O% S1 p公仔箱論壇柱候醬二湯匙         5 R$ k2 B: y. Y7 m- ~% ]
牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  ^$ f$ Y) P: i+ v4 y: T
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【做法】公仔箱論壇0 r1 ]! M5 q1 F1 Q
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。公仔箱論壇8 j& R: g& Z- B' O* Q* C
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。% e2 D+ I5 a6 g% k! Q. _2 E3 j, [
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
9 t7 z) `4 ^, |$ }7 G: k(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。