材料
, ~" O5 H1 }- s; Z, A7 K公仔箱論壇熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
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做法. I4 M: V; \) k% g" I: Q2 I
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y% u4 K. ]- m2 ~6 G
% E) {3 R) Y& i% t7 ?os.tvboxnow.com2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。os.tvboxnow.com8 }4 a; ?. N$ ?5 U
9 t! |# k) g+ J& z/ W公仔箱論壇3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。 公仔箱論壇0 R4 _, X! O, H. u4 g9 o
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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