材料
! g% w8 C7 d' [( ]/ F3 Q5 ros.tvboxnow.com熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
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% n' B* C1 N. A做法; M1 b% o: o2 g) L' a
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。公仔箱論壇 o% z7 ~0 q8 N- x. z
+ D' ^$ W# T% [- @2 @8 |5 x2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
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# f4 ^+ m) {/ {" x l+ v* S* k+ O: dtvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。 os.tvboxnow.com. f. o# Q& U/ L( c* b
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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