材料7 Q& y8 M2 W' @; h& K% j
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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, n8 a1 M- J) O m做法
( |, M2 g2 a6 R7 v% R4 c7 d \tvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉切碎，備用。os.tvboxnow.com6 T6 H0 l4 v! A8 M, T
6 T7 X1 p3 [! O$ F6 Q2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。os.tvboxnow.com {7 H- T6 @' J7 m* ~4 s
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3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 8 m8 G( ?% s+ e* F2 [( W, ]$ q8 ^
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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