材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 I" k: k+ c( N" P- R
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片* H2 c3 o7 T3 E; K. |3 C1 _, H5 c$ o
$ ` ^# B b, K$ `調味料公仔箱論壇/ E1 B2 P3 o4 b0 D6 ^# y
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" F& L' H* x. l. s
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& T ~1 U, W1 Q- T% `! W做法
" c* v( R6 Y& J1.煙肉切碎，備用。; T7 j" Q8 `4 \% A K% `( H
: H9 _9 i0 |1 Y9 ~: N C2 a公仔箱論壇2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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