材料
0 O& |! x* K( _( los.tvboxnow.com迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張os.tvboxnow.com: K& G6 `) k5 b+ t2 u
% l1 {5 g4 ~& ], @7 t( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿
% A/ C- B/ Z B; w3 X3 I- g$ Wos.tvboxnow.com脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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調味料
/ j2 U+ ?( ?7 U; o+ P公仔箱論壇麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com/ K6 ~5 G2 {4 u
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做法
6 o8 @ w% u; @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
6 Z/ d. m) l! |) _+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o) P) `! l2 a; e! h. W% C6 w公仔箱論壇2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。8 O0 ]+ S/ I' _6 d4 l, `0 O0 Q
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3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 B5 N, r, I5 E/ y: F
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4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& L0 A4 x: s5 M* j
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb3 h- |' S5 A, F
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6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
% J$ C: d7 J; c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 c# l- k' @6 \
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貼士
- F7 W4 `9 M+ q# t: c生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。公仔箱論壇! E7 D. R0 I5 m) ?( l7 Y2 H; Y
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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