材料tvb now,tvbnow,bttvb& f; U7 M- J; w3 M+ l; J. J0 _; U3 E
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張/ \$ B8 y6 I9 C9 L5 S- n G! S
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炸漿 _ d2 v: b4 h' h6 ^ @9 o
脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* ^, s% o# {3 v% @( \) N
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( f! D/ {: C2 h& D
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 G# a9 ~" I' X Q9 r9 B# L
, ~& }. w; U4 ^& ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H2 n# b- e7 o& A; J+ y做法9 \8 @5 r+ U( k+ [
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
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; c5 v/ y2 J4 s B- w9 q' V, H r9 r公仔箱論壇2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。os.tvboxnow.com% z; K, F H& p, j- L Q
: _6 v# A( t/ c/ a$ T4 _3 P3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 I$ w/ ~( K( f. O
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4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。
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: H. `, U+ T& \; L, L& Pos.tvboxnow.com6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# ^. ^ L8 o
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貼士
; R* T- ?: ]: x2 D# G( Gtvb now,tvbnow,bttvb生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。公仔箱論壇$ \+ k2 Z0 N3 V* N" E8 |
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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