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【做 法】/ V! G/ d* C3 M6 r0 G
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇- Q' m+ V. i* s
! R- c' n. V/ W1 C5 ^' v8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 S$ a4 B5 Y- ^1 v# Q
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇3 E5 s3 S5 ?/ X8 C
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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