[中式食譜] 清蒸鮮魚

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5 f6 L+ G- ~0 _8 J& c* }8 z- ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& o3 {5 ~  I: W2 k/ I/ ]* u5 d
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鮮魚1尾
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7 {+ d7 T' q8 ?7 n公仔箱論壇蔥2支' r5 y4 B7 g- j% K' S
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薑3片
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$ H. Y- Y/ n: u8 N+ @0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條公仔箱論壇. w# z% j6 J- U' F$ b8 j& H$ W
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米酒1大匙公仔箱論壇$ n$ L" _/ S/ I% r* s/ ?
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熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 F: g, T2 }

6 U! v$ b! G* f% l  ]3 M8 z公仔箱論壇【調 味 料】
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: J' L; u. R" Q' L8 \2 f, sos.tvboxnow.com魚露1大匙
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2 P" d& e6 V" [$ H# L7 x糖1/2小匙
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水2大匙. G0 }, I( f/ R2 A5 F# T
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ J. k& l6 Y; {* r

. R: \, |3 c+ R( Y9 }& p& m1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 T) `* P/ \

& G7 A$ s, J- {6 M7 S( z2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇+ K1 b1 Y% A& |) _; s( h
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。os.tvboxnow.com. q0 X  _+ f5 {" f( l% X- v
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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