# a, M1 o# c& u$ t3 ~【材 料】
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鮮魚1尾
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豆腐1塊公仔箱論壇: d, o2 Z$ P) ^8 Y2 d5 K
" q w, C$ E7 i" P5 Tos.tvboxnow.com蒜頭2粒0 O. Q7 x% f- c2 o
os.tvboxnow.com4 l+ ^4 K( S- O4 D0 h
薑片2片
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! R2 U. [6 g2 |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支os.tvboxnow.com; A8 P" s. {! o
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紅辣椒1/2條
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' P& ?. H$ v: W! h/ B% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量
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麵粉適量* @0 R+ S1 G% P5 F
# v3 e, Z0 @( J6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 S9 o4 u+ E% @; S: ?
# v) ~# N/ q: ]" E5 mos.tvboxnow.com豆瓣醬1大匙
5 I! v; E4 s5 q3 b% R% b) t公仔箱論壇1 h" V4 k" }3 G1 b! p* O7 n
辣椒醬1/2大匙
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8 d |; |# _- V& g: [7 v; `tvb now,tvbnow,bttvb水2杯公仔箱論壇 m( n+ z; q$ _: Z x: n( O- c
公仔箱論壇+ W; O, q" f8 T7 s E2 O* H+ s3 p* e
醬油1小匙
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# e3 y% W7 W4 c5 u0 e2 `os.tvboxnow.com糖1大匙1 ?8 t% z! V- o1 }, L/ X
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【醃 料】os.tvboxnow.com4 a* B$ s; Z# n7 c% q. o
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薑2片/ [' ] g% d. Q, t' ?8 N
- l. f4 v+ w- ?白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 ]# f1 b$ J% C" T# g( [0 O
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酒1大匙公仔箱論壇" V- s% G5 K6 ~3 w, n- W5 o! N4 V
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水1/2杯
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6 \. b0 r" C. n& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 M1 f) u% U4 h+ y
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
3 y, B( z, V: T) [! A+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i9 X4 j/ X, w0 L% P
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb, w# B3 ^* i* m* Z- X( b, M
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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