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【材 料】+ _0 V4 L- j; `/ V5 c9 v
' R3 r9 G. ]5 W1 L! g1 b4 H; `4 D公仔箱論壇鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; k& e6 x5 G8 g" i+ Q0 L T9 u
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豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ g/ h" E$ n. t9 S& i/ p
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蒜頭2粒3 m8 G9 K' V4 O2 F* _* X
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薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 j9 J0 q0 Q4 l- ^6 i, G
os.tvboxnow.com6 j- c0 M% E. L: F/ r: ^- q' L
蔥1支
; Z. p2 F( c6 P/ s$ N2 L) j% x/ p" L公仔箱論壇公仔箱論壇) [4 f' V1 \8 @) I4 U
紅辣椒1/2條6 O& S, x2 Z0 j% ^1 K8 W- w
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太白粉適量
& c0 E$ I' e7 Uos.tvboxnow.com公仔箱論壇. O; ]3 J+ F; x7 a6 d+ l3 i
麵粉適量
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【調 味 料】
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豆瓣醬1大匙
9 M4 t& P) O8 P- c2 N( I) W: u4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 j5 M0 S" k! L- A9 J: H
辣椒醬1/2大匙9 E- u* {6 b( t* l& ^6 V) [+ z
公仔箱論壇- G5 p o( h6 x, E2 l% `6 ~7 C/ @) c, a
水2杯公仔箱論壇! ^6 @" ^2 ?# I; e# K; x3 I
' m; a2 G! S8 M醬油1小匙os.tvboxnow.com9 k, p6 T; C: x
$ ~; @& Z; c. v" @糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \( B' X8 R7 a8 r: p% i4 M- s
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【醃 料】
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蔥1支9 d* ^3 E$ b( d( v) m
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薑2片
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8 v; G) q3 Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
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* O0 L0 E- b4 B8 j% `% mos.tvboxnow.com酒1大匙
. E' Y. _' ~. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* d% q5 G9 V: f! m% B
水1/2杯os.tvboxnow.com) k3 N! _ K/ Q: d7 y
4 }- o. g' N8 }) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 r# q# {" b8 ], ~9 j
- I4 _" `/ k% b' M$ Q6 u* Stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。公仔箱論壇$ G% Q! r! m+ p' l: M2 v
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。os.tvboxnow.com5 H, i9 v: {! c- K& S6 |% F
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
! W: j' w1 H9 ?, B4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
5 Q" {2 D- F* ]1 Z6 Qos.tvboxnow.com5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb" v+ Z% l+ O) D1 d, D/ d3 D4 l
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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