 公仔箱論壇* @" S' z# B! N; j/ j" g
【材 料】
) u1 f! U: } u, C- I8 Q/ {2 Ios.tvboxnow.com
- e& C6 |& e, I" @鮮魚1尾os.tvboxnow.com+ r- p6 ~$ `0 \2 C2 U5 v
8 {5 N- u$ L3 D$ \2 Z4 f# F公仔箱論壇豆腐1塊' _9 M! R1 F" @0 K+ F# p
os.tvboxnow.com+ M: t7 k5 F! u3 ?7 c/ Q
蒜頭2粒公仔箱論壇+ F% p8 M* R/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 \6 S. y: @! X
薑片2片) J) t! X3 m! h
tvb now,tvbnow,bttvb t1 F9 r3 ^& R1 o
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb, A1 h7 A0 F" R/ N" Y( W
公仔箱論壇* f, J7 a' d+ \
紅辣椒1/2條
$ x Z4 Y V+ S
% j' B% ^* U8 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量
6 Z& {& Y9 R- r1 D- ytvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ o* Q8 G4 U5 p( z, H4 z
麵粉適量& f7 ?% o; Y L6 r' n; |
; J' Q8 a$ |0 m a) X- C7 ]【調 味 料】
9 L9 s! u n8 [" Q, t# jos.tvboxnow.com
- a" b9 G. R, k% P: V d0 o* [& aos.tvboxnow.com豆瓣醬1大匙
/ J( P. @3 m# G8 k$ e" K+ a& }5 M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q, M: l4 D7 g& stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬1/2大匙 y( F; t1 ?( j5 |5 g7 B) ^' a
- J& F6 N6 m( ]8 G) o6 T水2杯
6 h, L$ i, b6 F6 Y9 C+ B: }8 k4 t3 R$ V$ _7 U; ?
醬油1小匙公仔箱論壇2 n* O* K7 _2 o9 T* N4 ]. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- e* ~7 j3 n
糖1大匙
7 E$ i, O! k6 J/ j公仔箱論壇
& t& ?7 O# ?$ j- ^3 ~' m# G9 Y8 Utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】os.tvboxnow.com# G6 I' X5 N5 P, F! g3 H
/ i& g( e h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支os.tvboxnow.com" j! Q2 K; i* a: A' Z% C
# q% ?4 o: N( Q5 k7 n, r, Q
薑2片
6 R9 Q. Q; q. v4 v% b5 ]9 nos.tvboxnow.com d5 n8 K" \% D% Y& d
白醋1小匙
5 R' E5 T Z" G0 c
" O) V- k/ e- a% a酒1大匙
: q" c& q& R4 tos.tvboxnow.com
E }6 ~- ?! c& L1 ]4 P9 D7 p水1/2杯
7 s' a! h( O! R4 T+ f公仔箱論壇
% @7 Z4 x6 O: ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. y7 F& h9 l) P1 ^
0 P. w& N# D( ^1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。公仔箱論壇6 V9 t7 ]* t; W* b, R/ J- x
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。& a" ^$ _: v$ W1 q3 j9 N( V
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
" ^2 y% t5 @% {) z8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。os.tvboxnow.com/ p+ D1 V' S7 ]9 n' F/ V' ?
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
' s- I7 P' C9 O, u9 Q# tos.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 