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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* A8 h7 U. U3 [4 k" q o) E+ \$ q
& t! \* O4 P* N$ l otvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. `0 X1 x0 e' B
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乾栗子12顆os.tvboxnow.com% x# x( ^7 l C) I( y2 u' P+ _. D4 ?
, a# U0 t0 q2 ^9 ~2 G9 T j! O! q3 O2 f蒜頭2顆
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麵粉適量
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: Y0 Q0 t h/ d7 |( y8 x0 n6 d【調 味 料】
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/ m ^, |; w9 V( n, F; l& {# Y公仔箱論壇醬油2大匙
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) f% p: L( j9 j0 y, c; B n7 Z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯; L g. T! r8 D; V! f7 O; [% h
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糖1大匙
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【醃 料】
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+ G* w7 d* E, U* Q' y2 D糖1/8小匙公仔箱論壇 h+ ]' G9 {* e2 I8 y! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 L& S9 ^; d8 N; o! n
鹽1/8小匙os.tvboxnow.com* m5 q4 F& V# P$ r0 M* @
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醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ U8 z0 b5 I5 H- t$ D
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酒1小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙. A. X/ A# V2 w5 O
" v6 [4 e- q, z _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
/ M6 Z p0 O' W# w5 P% v0 q# M- btvb now,tvbnow,bttvb2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
8 {, ^) j2 I) A% y8 q公仔箱論壇3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
5 E; O, @# U2 t! }% _8 W& ?3 Z公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
. n5 L% y; X# n/ O" W+ P公仔箱論壇5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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