[甜品] 朱古力果撻

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9 g% C- h+ X- O  I) @ 朱古力果撻                                                                               os.tvboxnow.com$ P- f7 \/ z$ ~7 p- s 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 E# O/ V7 M) U& K' G* `% G 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 }; F1 c: D  s3 K. K( v 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇) G( G& o  Z; |; z7 _( t2 K) x: ] 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ( D2 v1 N, U$ j( n3 C' Y' ]os.tvboxnow.com 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    os.tvboxnow.com+ r1 G+ f- l4 h# o  z% g1 ~( m           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉