[甜品] 朱古力果撻

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3 j- O* F6 m: E9 o9 u! l$ z% b& `% J 朱古力果撻                                                                               , d% X! b: o% T9 G6 t7 n/ m 皮材料: / n, v: K3 ?& i( o. a4 |' F% N 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: / M1 M! a5 z" x" Eos.tvboxnow.com 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克: Y# m, L7 t' h 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             os.tvboxnow.com- X' Y& R: s$ d4 g 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' J3 z$ L/ L/ p- o           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉