[甜品] 朱古力果撻

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公仔箱論壇* p4 ~: F9 e$ d7 ]7 B; @ 朱古力果撻                                                                               $ o& j( h2 R9 r8 n; K4 Ros.tvboxnow.com 皮材料: + v2 T- }" T; ^公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 4 T# K; _% I/ r9 |) N 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克6 q( ?2 O; n( k4 |9 a 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             1 m6 f; q  L% ]  d  | 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 V/ Y- m1 U3 w+ P, r- }' B8 N* g           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉