本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水
, V4 v, e& A5 U0 r補氣健脾湯水:
1 Y2 }. y7 [& m, u: \公仔箱論壇洋參瘦肉湯:os.tvboxnow.com# f! `/ ]7 d/ m: E
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 S0 m% c. ] f8 i
【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
; w5 B3 w5 o# a! }" k* Y. L公仔箱論壇【功效】補氣健脾,強身開胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ ^ p7 O2 O9 \' t4 e' i
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 L! l J: d) }+ s
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參芪紅棗乳鴿湯:公仔箱論壇. \5 W' z {/ c
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 G7 b; e3 W7 ^9 ?1 T8 o( o
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。
' {) P* {' B' ?- A4 Z0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
* e; h6 l8 M. n! l【功效】補氣健脾。
) G# D+ k6 X0 ~1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
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! O; V) }8 A7 |' Hos.tvboxnow.com馬蹄雪耳鵪鶉湯:公仔箱論壇2 R6 L6 m; V! I
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
) m% Q$ u1 M% m. r, d公仔箱論壇【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。
% c- a' L* m, Z. Z$ r3 D0 d 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 v8 c0 [; O1 t! m1 F8 D# p6 ^( I6 H
【功效】補中益氣,健脾固腎。公仔箱論壇* W) I- B/ h' N" P7 N% Q, [
【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
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* O. e' E7 T: K( I" ]3 Ktvb now,tvbnow,bttvb北蓍田七豬肉湯:
0 ]+ Q; w+ k8 }7 i) G+ p* {& g【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
" U& h, E# l4 ~6 B& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
# e( i. o; |9 D/ G& c: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。os.tvboxnow.com0 D, u h5 v' F$ S; O+ P* m
【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。. q" ^ c. k+ S, G* U3 z, k
【主治】心胸翳悶、口乾。
' P. p( I/ D. K$ j$ l( V. {+ i4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& ^0 X: C- U' g# w* a5 c* c
白果杏貝鱷魚肉湯:
. @9 X( i0 [# K公仔箱論壇【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
; q1 {/ c3 [( @. P4 Y0 ?* Cos.tvboxnow.com【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
+ Q6 l% S8 P6 ^1 y/ L+ O) m8 B公仔箱論壇 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。os.tvboxnow.com- i4 A' ^' {5 j x) ]9 `
【功效】健脾補肺,增強體力。
" R/ Z- A7 F& \3 m& r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: Q; I: |- T/ X! x3 C
劍花龍舌葉骨湯:
1 i" P2 b- k2 B8 m【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
! {1 N u( s2 i4 Q6 M: X- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。& |7 V3 D# Z( F- a4 {
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
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) w6 P1 g: B( p# P9 k' Z+ D3 ^$ `* Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇豬肉湯:
4 e7 h9 [* \) i& k* f4 }os.tvboxnow.com【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
0 ]. N W1 ]! J* T3 @" B: S0 u% ~! v1 ^os.tvboxnow.com【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。
0 [0 K) N& y2 z/ }【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。
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1 j' h& d# S; {8 t9 J合桃花生豬肉湯:os.tvboxnow.com1 y3 t7 Q; S6 s0 q* R( R
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。
# |+ A) }5 N- O【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
$ t2 _/ |0 V: o" j4 N公仔箱論壇將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 U5 o1 _9 B, N
【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
* o, g' j( V R2 ~/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5 q! ~6 M D7 {4 Q
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! p; I" E1 F3 V# a3 Y1 s5 P1 l" Z) g! T
& @% A! l, G2 w! E1 Wos.tvboxnow.com淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:tvb now,tvbnow,bttvb8 p, c* d8 _' R, v6 n
【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。
6 g Q, \9 N6 y+ r/ g/ d5 W5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
1 ?- p1 X" J( Y, {& W" w3 {# L 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。
9 l1 @6 G1 S- X! r【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。公仔箱論壇! e+ Z6 C; y: J6 ]9 e# E9 D
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。os.tvboxnow.com# ?; q6 t! E) X8 w
【禁忌】感冒發熱未愈。
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參蓍瘦肉生魚湯:
( E- @5 \8 ?- v' i3 J/ q: P- I. o; D【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
- b0 h# V* M# y+ J9 A% R: g q6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 X" [0 g4 ~9 Q6 B/ {: a. A
生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。公仔箱論壇$ a9 Z* W. {# F3 U% c' t* g
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ C* H' p$ v1 O# M, B& F: i
【功效】補中益氣、健脾養心。
1 z `0 z- g/ I n- {7 i" c- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。3 F( Z n, g3 R. F7 G
( J8 J4 Q) e# _& o2 B9 \# ^os.tvboxnow.com雪耳蓮子百合鷓鴣湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: q; _% n; c+ [, _' ?
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb+ n S! p: m6 l8 F/ ^9 A: c% u2 j
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。* C3 G( M. `( j4 o8 d
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 i+ ]# [$ Y( w5 S" d
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。
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& c( W; L5 U/ e4 t# @! A* _公仔箱論壇土茯苓黃蓍豬骨湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) u, y' e. ?2 ~7 h
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。tvb now,tvbnow,bttvb) U5 A! }" K2 h% w. X
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。
) y! y' |7 {& P% Ptvb now,tvbnow,bttvb【功效】健脾益氣,利水消肿。
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& U! k l, l! l% r0 G! |淮山元肉水魚湯:os.tvboxnow.com9 W7 @9 Q5 [$ ]3 a
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ o0 g( V! N- O5 N9 U
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
( A, j1 j6 m0 s( C; g9 H& Gos.tvboxnow.com 把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
, I) |2 G8 L8 l. U2 [2 C' Tos.tvboxnow.com【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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花膠高麗參瘦肉湯:3 H! {, q0 |! q
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。
8 S) Z: X( ]% u/ ?1 O/ g) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 e U$ Y, C# r
所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
2 w- _2 m4 }& l+ v. Q$ |' L1 z公仔箱論壇【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
, _7 V# P* M) S9 Q0 x【主治】貧血、血小板缺少症。
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玉米蚌肉湯:
' B- W$ R; j; y* F' c: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。公仔箱論壇" E* f4 l. r. c% P
【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 G4 @: a9 }" ^' s. R
把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。* ~; |4 i1 G4 p! ]
【功效】健脾益腎,通利水道。
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魚頭花生湯:
( Z7 _" x( h. b; a' j" m公仔箱論壇【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
' O+ E7 v' h. k( a) r! v6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。
6 D* N# ^9 r d0 p- ^3 Fos.tvboxnow.com 將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。公仔箱論壇# o& w4 l& X8 T) G+ g: M" Y
【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。公仔箱論壇( D* o/ {) f3 O2 R; [
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山楂山藥鯉魚湯:
g" e! s" a# R6 q【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
; T, o8 M( f" a% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。$ S4 V: y% C, O( X7 {8 |$ t) D
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。公仔箱論壇 J! q5 w8 L U. H" \3 v- f
【功效】補脾健胃,消食導滯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" v4 s; t; O6 e* X# }1 S. G
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淮杞蟲草老鴿湯:) C8 ?1 B) ^7 f2 ]9 R" Z/ b" X; k
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
3 R* [3 M- t. `3 E0 h$ P! L【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
6 A* I, t3 x8 l/ P; p0 o$ htvb now,tvbnow,bttvb 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。/ F1 d; c' H/ J: o; x1 E) S
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。os.tvboxnow.com8 `% i! D! \6 I$ u' c h d
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栗子杜仲雞腳湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 w& g; g& L& g1 D. K
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。
- s; r# v _" V0 n" E- |【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。
, S2 q4 q# o* T9 P. f, r C 將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* \! l+ f5 D% v( y
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
. b- Y0 V3 x% d4 `& | [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
6 D% P9 {9 R! k, B7 h2 `4 P公仔箱論壇【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
3 Y! h3 J& J: P' ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! X; L& @9 m5 l. U7 h; ?1 ]2 h/ o
參術大棗湯:
+ e0 M: I1 K# Vos.tvboxnow.com【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。公仔箱論壇* h& M5 v7 u* k! g* t6 N/ K
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
# `+ k4 f+ C& x- n P公仔箱論壇 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
$ r3 f4 u) u0 \5 ~8 G4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣。tvb now,tvbnow,bttvb8 g; q! e% W# Y
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。
& T8 i2 F, _8 b! `9 }公仔箱論壇 % G: u% ~( x0 p9 I0 Z) p' t
芡實鯽魚湯:
6 A3 \' x! w5 P4 I0 m0 a. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。6 {' b" F2 _6 H/ M
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。
8 \1 @+ T- L6 y' L& `os.tvboxnow.com 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ r4 N! q a' m
【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇2 X" O+ W0 N5 t5 E. r
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。os.tvboxnow.com/ {* T& V$ s$ }5 ]
+ e( G$ e# G' o" p玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
: C. A+ O3 i1 ^7 e【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。( V6 Y$ y% u3 ?4 d# m0 h% m; }! q$ C
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ S3 ?9 z0 P* J# U" Q) M
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
/ d5 @( i' U- U }$ y/ a+ r) o公仔箱論壇【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |