[中式食譜] 蔬菜蛋餅

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【材　 料】
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全麥蛋餅皮 2片
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( T3 H% R6 v( d: _' V3 S, P公仔箱論壇紅蘿蔔丁 4大匙
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美生菜 4片
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6 H: q; A2 E' s0 [+ T. Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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沙拉醬 2大匙( [7 D6 e' u% B1 f5 _1 c" E
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1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]  z/ A$ S# w9 ^" d4 B' l

) I# `7 h4 w/ b- I( @/ K9 r: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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' y! x3 ^  h- e5 M$ O, B* m& r( B4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。