[中式食譜] 蔬菜蛋餅

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【做　 法】
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1 k/ v' Y, |" O0 a# K) o" k2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。: R+ s! s+ m( X2 }# ?
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3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。