【材 料】' _) n3 G( r1 C; O/ D- l; a
A.西洋芹 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 a# x) Y$ i" }9 u
香菇 2朵0 i6 U5 \, }3 m& v% X" `
雞胸肉 150公克os.tvboxnow.com& t! x( \ ?) c
鹹魚肉 70公克
8 w" W f0 f6 F 板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 ~6 ?$ }6 `6 t& p: i% `6 ^) I
B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* N% O3 I8 b# C5 X! X; ^
蒜末 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; E- Y4 \- |: W2 V+ q
蔥花 1支
2 |: m& w7 B2 y3 @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( Z) |( R) I- B0 ?8 v: j
A.鹽 適量
) L! P7 _# A1 b- f1 Y% r公仔箱論壇 雞精 1小匙公仔箱論壇: [% u% N2 G5 o$ z, R" h) A
糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com" P7 |+ ~* K, J7 |/ y+ L
料理米酒 1小匙
3 o3 z3 w# F1 h# i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 400公克
! {0 h$ K2 Q2 |6 Z: E* NB.料理米酒 1小匙os.tvboxnow.com# b V/ ^" g/ {* h
生粉 1小匙
) {* ?6 @( ^9 p- R/ |. ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量
, C5 [9 O- M( C2 W: y& s" Z【做 法】
; S- I! g2 ]/ U% Q1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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8 `9 \( _; P$ |, A1 e: V3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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