材料
& C5 ^( [: W( b3 ~# z' i4 } 1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿os.tvboxnow.com/ a( g9 u, v8 _! Z, _( {5 L
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 n3 T3 _+ w! d) e0 o* |+ B
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒公仔箱論壇! o2 z' k: v% ^3 a% x7 ?2 `
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調味料
( K* Y( ~/ e9 D' Q6 \9 x公仔箱論壇 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油$ J& N0 i* R% Q8 B" X; B
少許 鹽 少許 胡椒粉, U( z8 f5 C7 L: L6 [% Y2 l
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醃料
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 R, w" u7 n0 x. J n+ i1 d- s+ w
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
$ B$ N- J3 `3 x* _5 f3 x Z! Los.tvboxnow.com2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
) p! S4 T( P/ l3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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