三角饺 tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ y4 w3 j p- w3 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 C) \% j1 @4 I9 C4 e
公仔箱論壇+ ]! ]2 w4 J' J( ?! e0 Q% T0 Q% d! X
波波饺
- y" t0 H& J6 oos.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
( r" o$ K+ |4 c& `/ O
0 Q9 G2 E% |# e x2 ros.tvboxnow.com
& K* y" Q" T: I' @ 蛤蜊饺
; P3 x! J4 p8 m& E- b6 K- y/ R' ? 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 1 J+ z" x. q$ J' a- @: e
6 ]4 k* a1 b8 l3 J% _公仔箱論壇: X/ O+ @! F# ^: R4 R h6 R( ?2 U
鱼形饺
, G! S! C- E( ?* Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
7 ^% W. X8 O* [" k: [, otvb now,tvbnow,bttvb
& O# K1 {$ {7 Y& `3 ^3 T" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 \5 ^2 c2 {- W
月牙饺 3 S: @ ]9 W9 G$ n5 N
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
/ w4 |' Y g# H& U( y
- @% h% u2 q* S* {( T9 F; q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# i, r6 }8 Y6 G6 y7 U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 钱包饺
4 ?4 A, V) i: y- H& t公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
9 u) G9 S* P& Q2 Q- ?# Z( B1 Y0 V
: F- X% l& m" D7 C4 B3 A. Y+ Y& {2 L. v" g2 ]/ t# J
小锁饺
* l* X5 Q6 W- g& x7 E8 z, i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 os.tvboxnow.com; U# S ~, [0 |$ w) g& H
- F: r8 k, [$ m5 C- t) Pos.tvboxnow.com
0 m5 A% l/ ~5 J$ y- N公仔箱論壇 元宝饺
' [. t3 S+ D" ^4 O' D7 A" L 取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* `2 J9 g4 q5 B K
4 d6 {8 Y0 ]5 b3 s6 O ?1 Q! W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 i6 G( K* M! i l% A. I
四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 A' F& g# M. L' n! c
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: `9 s, ]; o1 s9 Q. r; w
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ z6 V5 P7 y) Q
N( r: [" D0 A, F* D公仔箱論壇" U% G& V* I7 R6 B$ `+ W
葵花朵朵
% J+ H; O' o, L& x' U- U! n4 M' U8 K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 * I6 d6 O9 |. O. \: N' b& y
 |
發表於 2007-10-21 12:22 PM
| 
