材料tvb now,tvbnow,bttvb' z( V- g. T J" D" d4 y
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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做法公仔箱論壇( d; |8 L' j! C8 W
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。& h; h1 e# X8 U0 Q! K" U3 A$ ~# T
! Z9 v8 ~, o! Y+ @* t$ Y; x2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉與糖拌勻。os.tvboxnow.com( [# J, V( F: c: {" G
: h; @$ N! i4 B- T, k3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。os.tvboxnow.com, P& {7 \' {5 A5 \4 c! J% H/ d
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 : O# H4 R; B& e0 W! @. Z
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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