材料os.tvboxnow.com( ]$ }' {+ l. D( ^, `1 q
桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S: ?; z/ ? A, K
1 q9 I* o! v* a9 ] n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 a. F% B* B8 q3 X" J鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙os.tvboxnow.com% ?9 Z1 c d# m9 I- ]
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醬汁
) p# k. z* S, d; m8 L1 x& X雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量+ X+ j5 g7 c( i3 x, s1 b) w$ ]5 A
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* _* {& t5 j& l1 S) L4 ~3 uos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k v$ ~/ p3 ?+ ]0 m, |
1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% V! }( w' J7 L0 ]* `
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2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。
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; a5 ^ Y. f* v5 J" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。
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/ m5 C! ^ n) p$ N$ H" }5 R2 }4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。os.tvboxnow.com' p. f# j. X1 I) ]5 B! Q! N
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5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。" w5 c0 L* \& E8 y- `
0 ~6 P" d. \- N8 `+ f0 D0 V6.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。
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7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。tvb now,tvbnow,bttvb! n8 u3 X Y+ N& C
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7 {; x( o) o- e' ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ `: ~. W4 v7 S8 P* _tvb now,tvbnow,bttvb醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 M, J- j9 }
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發表於 2011-11-19 07:43 PM
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