[中式食譜] 迷迭香肉串

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豬肉片 60公克
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紅甜椒片3片
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黃甜椒片 3片
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長竹籤3支
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鹽 1/8茶匙
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細砂糖 1/8茶匙
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1.豬肉片洗淨瀝乾水分，放入碗中加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。公仔箱論壇- ]% Y, z' o$ p- C0 n9 N
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2.長竹籤依序串入青椒片、豬肉片、黃椒片、豬肉片、紅椒片、豬肉片，共串成3串備用。5 A, ?$ G  e# C% f" s
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3.熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入肉串以小火煎約5分鐘至熟透即可。