材料:5 G5 Y( @$ U7 t
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,os.tvboxnow.com' |/ ^$ l! A1 u8 A& I
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,* K6 t* V( ?3 I" ^- _
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步驟:% o ]: Z" S: |: t0 W9 q( U, B$ o
# }$ y5 K7 |. |3 }1 M公仔箱論壇1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
8 @* y a; `# k' k7 {- q2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末公仔箱論壇; Y# N$ h( b) P" g. Q
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
0 @( T% |# m0 l: D2 p- B. {4.肉塊倒入拌炒至變色
% u% v9 Z u4 u9 @: f1 Btvb now,tvbnow,bttvb5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
/ b T0 D6 {* b" Y( K公仔箱論壇6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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