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[中式食譜] 滷肉塊

材料:
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& t$ f2 O, C. o" H8 g1 X, ~% x豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:6 J) z+ e2 A+ s3 R/ Z
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
. ~6 r' q  ?( A. U1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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  v' [' c1 w* S& R) Ftvb now,tvbnow,bttvb步驟:tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ R2 E6 `1 M/ `9 u5 J
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
+ I  M* R! p- c& \" R6 l4 Z公仔箱論壇2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
8 R) _" ^% [0 e  i& H& B# p  S0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香公仔箱論壇% U/ ^: ~$ P% t7 I4 H
4.肉塊倒入拌炒至變色公仔箱論壇, O8 h0 p5 f6 N) m2 J
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! S4 u( N6 |8 d( c4 C' ^! Z9 e
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 h3 q% i- Y4 y4 M  i  W
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