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[中式食譜] 滷肉塊

材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
8 k' e7 H( y; E, N. U* ~& z% v2 a白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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8 ?6 L" z7 o# G) q! B3 Y步驟:tvb now,tvbnow,bttvb( c, Z0 Q! J5 K; s0 a
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀os.tvboxnow.com9 x' J# r+ i9 ]  v" m4 d$ W
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
. O  R7 s' @2 m6 htvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
% Z* P% M# N: I; b: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉塊倒入拌炒至變色
$ J/ E# J+ h+ L8 ^公仔箱論壇5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰公仔箱論壇( \% w. g; ?( \1 D0 X
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可" ~( b* A( w0 G* h" q+ r
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