材料 0 J, q3 x3 n+ a
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ \: P8 f8 \# s* @9 v: ]8 w G) y
糯米半斤、蝦米半兩
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
8 L+ B7 V$ `1 N4 c; w% N7 v, _* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半( u3 R4 t* z v/ L d: X
做法
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, g9 e- n& V- i- _! Q) H7 z% m2 P6 A公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
* E0 M- @& _4 f% Z公仔箱論壇紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。2 c9 b7 y- {% q4 W' N; x6 ^
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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