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[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候,此時不吃待何時。
6 I/ s  y5 f" \: f  據說多吃核桃可以補腦,我打算多吃一些,看能不能變聰明一點:)tvb now,tvbnow,bttvb4 X, A- d' X$ |" k8 c+ g) @- F$ M
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0 J( V0 v4 v, Z7 @公仔箱論壇  用料:
5 b/ q, Q! h7 F* [os.tvboxnow.com  1、幹核桃半斤(淨)。1 t) A, Z3 D& L7 Q+ ^8 o' i% i- c
  2、白糖一兩半。- I/ R; r9 D( L6 M
  3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇' `: s. }! B  E' q: C
  4、花椒粉一咖啡匙。: a; @- d3 G4 \4 |) ~$ `: B/ x3 l
  5、甜面醬一匙。
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  做法:
" a5 Q( I$ t6 \9 f1 itvb now,tvbnow,bttvb  1、將核桃仁夾破,完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& t, U9 h+ i% y& O
  
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. S' i' F& j6 \  2、掰成兩瓣。3 R( m% _6 j- k  a9 y' A4 g
  
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  3、鍋中放油燒至溫熱,下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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/ x- o& g- j' h/ X3 v9 X/ x  4、撈出瀝油。
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( F2 V. J2 t# D. g( @4 v5 \' X0 @  5、將鍋中的油盛出後加半杯水,燒沸後改微火下白糖,不斷翻炒至起大泡(圖片裏的泡泡還不算大泡泡,因爲要拍照片,所以不敢等到起大泡泡時才拍,會焦掉)。
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, \- d0 a2 x+ M% O* Rtvb now,tvbnow,bttvb  6、放入鹽、甜面醬炒香,炒至再次起大泡泡。
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) s3 |1 Z2 ~0 ]; \. Etvb now,tvbnow,bttvb  7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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$ h! u' D! \* A$ ~: k& W0 S, N7 N  8、下核桃仁,不斷翻炒,使桃仁上果滿糖汁,關火,翻散。3 ^/ z  y! k& k- c' \( \& E% a" @- M2 [
  
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  9、裝盤,晾涼後即可食用(冷卻後才會酥酥的)。
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非常之掂~~
0 d! W$ \- Z2 g. u! M- g7 A8 a( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing!!!
★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★
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