正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
* p3 r. c: k* d2 }0 \6 q 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇3 G: e, L1 L3 u
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1、幹核桃半斤（淨）。tvb now,tvbnow,bttvb/ l u b( ?' w
2、白糖一兩半。
2 B+ `7 [$ {+ q" A6 V& x 3、辣椒粉兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ ^0 f& v1 a3 Q% K# z& e. L7 P9 R
4、花椒粉一咖啡匙。公仔箱論壇- I; G7 \+ e& S: h0 M. ?
5、甜面醬一匙。
4 D2 C1 V$ X, m$ Q: E1 E# Y公仔箱論壇 6、鹽一匙。
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2 M- v% U: G( J( F, Y8 @+ L% X3 M5 D公仔箱論壇 做法：
$ }) E( c; M3 ]' U0 X! }tvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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* P; O( C6 k! ? ros.tvboxnow.com 2、掰成兩瓣。5 V4 h! y2 K- R. [& T
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8 A0 T0 K4 U, ]# v9 H1 M 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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+ b3 k! z0 Y( U( i. @2 H8 z& y 4、撈出瀝油。
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1 A' y" S2 O& ^2 I 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。公仔箱論壇4 L! v- W' b; W3 T5 v
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! s# o: q' @: @. {" O3 F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。' g2 ?4 h+ j' m# m" h
* Z1 S, C x" A% A* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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7 H1 M1 T. e/ S1 \8 u 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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