正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
& g2 K; R" _/ F5 P公仔箱論壇 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）os.tvboxnow.com6 A3 y" X1 x7 F. N. B5 x# i
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb @0 ^" [+ ~. y! S" T( I
1、幹核桃半斤（淨）。
- u6 I+ g- c: u! w' s公仔箱論壇 2、白糖一兩半。
3 B( z0 g p. T4 {tvb now,tvbnow,bttvb 3、辣椒粉兩大匙。
* \3 j" d, m/ s Q 4、花椒粉一咖啡匙。$ Q# W6 o \. m+ u3 c- \" F. [2 n
5、甜面醬一匙。公仔箱論壇; Z# B. e$ a |0 t( X5 P7 t! y
6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 \# t ? h2 C+ H& f; A# p2 `
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0 `- k$ t. r7 V$ rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：- ^% k9 K* H# w/ [: w
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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4 ?. d) J `8 c& m. Q @: uos.tvboxnow.com 2、掰成兩瓣。公仔箱論壇8 x2 g5 {, M a3 ^# F$ u& \# a
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 公仔箱論壇3 A* s5 \9 \; j, U; w! H! C
4 i$ |& }! y! C' ~8 I$ Btvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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/ {- [3 S5 G) `' k 4、撈出瀝油。公仔箱論壇0 e4 Z7 d |6 V
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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- z4 t; T2 W% q8 L5 s( Dos.tvboxnow.com 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。os.tvboxnow.com6 K1 v1 G/ o4 b- }
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。0 n2 z; n2 w# p4 @+ y2 Z; g
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2 U9 H7 L9 P6 @5 x t" {# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 _" W+ R/ ?( m: x5 a
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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