[中式食譜] 焗魚飯

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材料
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: j6 A2 u1 f. G  u0 p8 Stvb now,tvbnow,bttvb     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許6 R: m1 L  d4 m
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
5 R7 q6 W+ {- t1 R2 y* k& {& n7 g公仔箱論壇          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 f# O1 q7 p4 X+ v
做法
5 h. V& w# b# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }2 a# K0 M. A  F+ q; C7 g, ?: E+ l- E鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
1 G/ Z4 a3 z+ }( k, ]  qos.tvboxnow.com洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。3 Q2 _, K% ^! E) y3 L" Y' a7 s
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
! T, F+ C$ b" l* n) Z* j$ Hos.tvboxnow.com用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。