[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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! @7 f- e9 M% c% Cos.tvboxnow.com     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
/ Q5 S( u9 x6 t* ^6 S醃豬排用料 / G3 ^* E9 Y& {

4 {4 D: [( v  G公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
! B3 o2 T1 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇0 Z5 i. K0 S/ B! r$ M6 H

! Q9 A) r; o" l; d! s     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
9 L; J! b4 `. h5 S2 r8 |; c公仔箱論壇          醬油一大匙
7 d- G# ~* y+ u! X做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, J2 Y# @' ~9 O+ N; B
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, s) @& u; E5 @  z8 p% p
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。公仔箱論壇: o5 f0 H. `: O
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）