[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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& H. G7 a+ K( z; P; y( S, e  b! j公仔箱論壇     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 公仔箱論壇# ^7 ?" V6 x) H' H2 @8 L
醃豬排用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 _, H9 p/ J

: Y, P( V/ E# e' u3 o     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 P/ W& |8 Q' z* ]
調味料
5 l. x: z. U. Y- A# K9 U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& M# g+ B3 T' n; p4 }% X/ Y9 b; P
     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
) l* u  N/ v9 @% P8 s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb          醬油一大匙 ! P& G2 ]3 i7 m6 K% s* l, J
做法 os.tvboxnow.com3 S* ~! l" D( e* N8 f. B

- U7 U; a$ q# R$ J9 v2 `% h: F) i將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
9 `3 l9 u7 T" R8 @( W6 n起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
! ~* B: ]/ d- G9 ^* Mtvb now,tvbnow,bttvb飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）