[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 p' d3 L$ o2 i
醃豬排用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 [0 [; c+ k1 r. R: m

( I0 p- T# {' ^% h  |tvb now,tvbnow,bttvb     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
4 c) |; b: g/ R. ?) e) u! Bos.tvboxnow.com調味料
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' v# `: N7 n4 d     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 公仔箱論壇1 s% O- v# e3 j: D! f7 K" v- f
          醬油一大匙 5 q. M2 ]* U& r8 }
做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 ^" r- Z) r9 D
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。公仔箱論壇" O- |- K: s( c( \5 z7 g+ v4 c  G
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）