[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 * q% I1 e  \4 m
醃豬排用料
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; _& X4 K- }% j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 c! C; |8 A( ^( @) D2 q
調味料
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
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做法
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5 @4 T4 Q7 V! l& G1 |將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
. d* ~( K# x8 A! ?os.tvboxnow.com起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
- ?6 ?* d: k  C1 O1 a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）