材料 os.tvboxnow.com# s# }% c8 w+ X9 H- I1 z3 I8 Z
2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇! k" i$ `0 l3 {
1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb7 s; U( F) B0 k
2杯米 2杯清水
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調味料 公仔箱論壇. |. W' K9 W8 w( B5 n# m
少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 Z" t, T0 g G4 B0 b
. t+ a/ N' n0 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , x" F; `2 M$ z# C u
做法
+ F) B3 \1 d+ `) G0 k1 n3 A 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
( L) J; q3 x7 R& @! Wos.tvboxnow.com2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 os.tvboxnow.com4 |/ ?4 s' W7 C# v' M; z
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb/ i" c: v( N9 e* L& [5 R9 |
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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