材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 F, K0 {* s. d" f+ H6 V; @# n/ E
2粒瑤柱 10隻蝦米 os.tvboxnow.com! r3 f# L1 Y" y5 D8 k8 L
1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 U) Q% y, P
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇+ F i0 a @" Q' G% ^/ u1 y w% L
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9 x. j U8 t k4 d: c調味料
) k( y7 W6 T( B: Q2 u' N 少許鹽 少許胡椒粉
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2 ]3 H. y3 z% n8 j; |& P$ ?做法
- y4 t a1 Q% _, {7 N 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. os.tvboxnow.com* ?. s. Y. n+ J+ l4 f& T" Q
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
# w) u, x( n. G. S' Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 os.tvboxnow.com5 ~7 C ^9 v$ {& u; ?% z
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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