材料
# F+ F# Q ?* c1 _2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 2粒瑤柱 10隻蝦米 - b7 `6 G8 @ E8 }1 {1 k0 T, B
1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb+ J. `; H( k, S4 M8 B
2杯米 2杯清水 os.tvboxnow.com9 w! x( V+ D3 ^/ y/ @8 a2 _
3 J* ?( X4 e" ~- { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 f( m* N9 O4 U5 M, S
+ v, S8 \1 x. Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 S8 p. I0 q _& \6 M- U5 ?
少許鹽 少許胡椒粉 0 S! g, k0 }" ^* o
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做法 " z% B' G3 P1 Z0 e0 \5 `. f
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
' d$ a; J4 T0 F7 L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 os.tvboxnow.com. Q1 H0 L& Y2 ]1 j( c; U4 Q6 z
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 S) V% G4 }3 A1 ]% W% O- d0 ^
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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