[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
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檸檬 ... 1個
, c$ C5 T2 X$ v/ ^公仔箱論壇蒜辣魚露 ... 3大匙
% {. x7 b1 ]( \. `% h: H公仔箱論壇椰漿 ... 1大匙
! K$ E! ], v3 w- z& t8 Y8 w* G, l, y1 itvb now,tvbnow,bttvb芋葉 ... 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ n8 V3 b0 P

7 N+ k' K9 T+ z- g0 IＡ料tvb now,tvbnow,bttvb9 _( I/ o8 l6 T" K% U' }
絞牛肉 ... 400公克
7 G' }; @% K: e, \碎花生米 ... 2大匙0 J- J/ ?4 m) s7 }, Q3 f3 G; w
鹽 ... 1/2茶匙
2 N% {+ \. g* m- rtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1茶匙+ }1 r# D$ E, ^% B- ~
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
: e1 X6 l. z) a: G; ytvb now,tvbnow,bttvb油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L+ D" {, B& g" {8 `0 y& `2 ?
蒜頭 ... 1大匙(切碎)公仔箱論壇! t0 B5 E5 g- h" g: `( v; e
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
$ h4 J+ g: I* I8 d; K香茅 ... 1大匙(切碎) + q* ~$ f. S$ D4 s, x3 u4 H. E2 M* w
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作法步驟：os.tvboxnow.com  @. I) E1 @  C3 f' N# t
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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5 F: r% q+ l3 t; z9 c& \- k2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。) o+ D7 {) v9 {' R6 b, [# Y5 z$ M
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備註：公仔箱論壇; p, x* u: n/ s4 D0 b" N
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。