[中式食譜] 薑  奄仔蟹

材料公仔箱論壇0 H& \5 ~( M9 t3 c# A
奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c7 J: m: J& ?. L# N
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做法公仔箱論壇8 g+ h' F$ \( ]; Q+ m' ]1 y
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y. L8 ]5 l6 |9 h& [- j, l
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。