[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉

zactlion1899

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材 料
7 G1 q7 q1 |4 {1 \; {  }) g3 U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 公仔箱論壇# {7 n8 V+ ?  ]( {+ X, u

* Z- w, b1 t6 U- {tvb now,tvbnow,bttvb香 料 ： 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許
; O2 z5 c* n; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( k5 d1 ]  G" n2 Z1 d" _' ~- U
做 法
+ {  \) C# w  {公仔箱論壇1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 ， 以 薑 汆 水 。
: a* Y% ?7 j5 h7 b* b. X1 Q) x2. 起 鑊 炒 香 香 料 ， 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ； 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 ， 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
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, E% i4 J5 V0 p+ G8 Z# nos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]