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黑毛豬柳 100克、新鮮無花果/無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、海鹽/白胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ s7 P9 \9 P7 \7 z3 Q# e/ c5 f
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$ j, i; ^6 `. A) E- i: itvb now,tvbnow,bttvb做法
8 b$ ^) y$ F6 k/ r1 c5 _+ yos.tvboxnow.com1.鍋中放入無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。% ?: l: I1 `/ ]& ]9 P! W( z2 S$ }
% ^' e2 c, e# O6 ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將無花果水及新鮮無花果分別留用。
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( U; Q0 ^' M5 u6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將 2粒煮過的無花果及 50毫升無花果水，放入攪拌器中打爛成無花果醬，備用。% w8 p9 Y# P7 [; f9 _
* E1 L1 m9 F- b, S% m7 ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.黑毛豬柳中間切開，攤開成長形，塗上適量無花果醬，尾部放上餘下煮過的無花果，捲好，用線紮實，撒上海鹽及白胡椒碎。
( ]+ V8 R5 G T pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G1 L2 X9 K; E3 Q公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下豬柳煎 4至 5分鐘待上色，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8-10分鐘，取出放凉 5-10分鐘，再放回焗爐，焗 1分鐘，取出拆線。
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- Y2 y, t* u6 i: Q! q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱原鑊，下豬柳略煎香，盛起上碟，撒上海鹽，淋上餘下無花果醬即可。
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% B) c) W: }) {- fos.tvboxnow.com豬柳焗 8-10分鐘後取出放凉後再焗，可令肉質更軟腍，更能保留肉汁。 os.tvboxnow.com4 v5 n$ p3 |: O4 r9 u4 c
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發表於 2011-11-15 05:50 AM
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