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帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙6 ] G/ u% h I1 z2 n
0 d8 l% A- o+ c9 Z, s' ~" @2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" R' G) Z9 P6 ~( V公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" W/ l/ X+ ^$ @" Z( n" H
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$ `" d, B9 x! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ w0 v& \! A9 p5 J* p. r# m3 W$ f公仔箱論壇1.葱白、乾葱分別切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O! M! N& O' ~; E' w
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。os.tvboxnow.com1 I7 V- Z z0 {9 t, ~
/ s/ A; `* ^" l$ h. j ], s公仔箱論壇3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。# p# b W- Y9 c8 x) E
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇, J/ h: n8 p& J v$ S; L- g+ y- M% |
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb% N/ r# u& W! G4 o2 W) `
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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