材料# W, b; e7 n; u$ f7 X5 b1 A8 t
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙os.tvboxnow.com8 h: |; @# E& @( F. c
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調味料' S9 D/ w6 A$ _3 d2 `" c# p3 [
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯; r; O0 J# S3 X5 M# V# L0 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; t5 y6 b% r6 P/ c g
1.葱白、乾葱分別切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ m5 `, s3 v8 B' M
- ~& z8 V' r# G% v, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。/ S. f% R/ x% u2 T
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。公仔箱論壇# i7 q* z' T9 J) z- t8 [9 V
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
1 E4 _9 e1 T5 T* d& i1 o2 \' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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