【材 料】公仔箱論壇0 M% a% @# ?( ?+ Z( C1 C, Z# t
牛肉薄片 200公克- l; n1 _4 S" ?$ r2 V: W( ?
芥蘭菜 2株/ [! q% p. d" p; s5 ~8 ^ F; w0 }
薑絲 適量公仔箱論壇. s; C) e B+ l" P" R
太白粉 適量
3 E( x) @: v. V: p# c5 z/ J7 m沙拉油 少許
) H2 S* ^$ N& w3 x8 Q" _; Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
D0 R0 a8 T6 ~* U! s; k5 \+ vA.鹽 少許
' p6 S+ c0 n" H/ g6 b5 h- n0 w$ ~公仔箱論壇 胡椒 少許
2 {& A7 |6 A8 H+ X0 B) Y2 TB.蝦膏 15公克
, Z5 A( m6 ^0 j- E( Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% A, \. [2 _3 x$ q* ^- p9 ?; L3 P
糖 5公克os.tvboxnow.com" U. }. ~8 L8 j/ y" Z
【做 法】
) a5 O. i$ b: \! P, U1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。8 G8 N b2 \: M* ]6 t+ z* p
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。os.tvboxnow.com: r0 ?" }: q a, {6 k+ C5 @% }
* O- e6 [, p( O% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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