【材 料】
* x, B" N- h( h3 sos.tvboxnow.com牛肉薄片 200公克
3 g% f( f* g a/ Los.tvboxnow.com芥蘭菜 2株os.tvboxnow.com, ?) d- ~# T7 Y- L" |8 S, D, [3 v
薑絲 適量os.tvboxnow.com2 d! n) b& f" K) q
太白粉 適量os.tvboxnow.com$ \" O+ I5 u. m) R" h
沙拉油 少許
?; b% w8 H6 V* q8 I) {os.tvboxnow.com【醃 料】
+ A1 t Q& t- |. [- | nA.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! ]) |% P+ b- _9 l8 |3 m
胡椒 少許公仔箱論壇' B9 X& T3 j$ R% {9 a' a% O
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 J9 S; e* o
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 D: R3 r! q2 t* K2 U
糖 5公克
( s) x8 A" v7 T$ _) jos.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 f$ o5 K) _. `1 n0 x" ?2 H- N
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇; ]) O ?% @/ s) ]1 H7 }
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。os.tvboxnow.com# r9 y) p- s4 P- w0 x p
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。& e" w7 c9 c5 S# t! s: f
# l0 z9 |: r0 ?6 `公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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