【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 K+ w$ Q x
牛肉薄片 200公克os.tvboxnow.com3 F7 T4 |! `; N% T5 c- R
芥蘭菜 2株os.tvboxnow.com; M, I) c ~( K* `2 b
薑絲 適量
% J* p% D6 v f6 i2 S太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 b; Z8 p/ ~' v- ]; L
沙拉油 少許
, N/ y- ]% J# I* U+ e0 I- T1 j) }os.tvboxnow.com【醃 料】公仔箱論壇) O1 O9 P( u( j) l4 I v6 [. N
A.鹽 少許
$ f& D; I' g T3 |4 n0 cos.tvboxnow.com 胡椒 少許
8 T# i9 j, a+ Itvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
9 s6 z7 `' _+ k6 H5 `7 G8 o: o 熱水 50㏄
1 m/ Q5 f6 r+ P$ y3 X) U! ?os.tvboxnow.com 糖 5公克
$ q# Z: U/ e6 M2 N6 w3 J公仔箱論壇【做 法】
3 {2 O- n+ Y% ?7 ios.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。3 j- c6 B- ]4 k, @; n
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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! s% I9 p9 ^# Z" f0 {os.tvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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: R$ W# D: [/ v4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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