[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
  b# Q/ m; E: C公仔箱論壇清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量os.tvboxnow.com: H' V- k, x3 o5 T7 T0 ]
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1 {+ n& w5 @* s+ @0 F! U3 @+ }做法9 X5 F% V# {) o0 T3 P
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 u/ u% X. `! X( j) T# F- |
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。公仔箱論壇) H! C: \. A. a: S# E2 v

, T4 b2 Q! L! Z% S' s7 g+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。: z: V( Q: O) Q7 E* z) @

! v: b% s8 W5 P( G/ F5 y2 Mos.tvboxnow.com4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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fatgor

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