[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
# [' J" q- u! B6 D, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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做法os.tvboxnow.com2 ^  }1 _" I8 j1 O
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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$ J7 z7 O( ~- ?! N8 x公仔箱論壇2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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, P/ D9 B( ?1 j! y& F; V3 u公仔箱論壇3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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5 M+ W' w8 F' w. x# ?8 {* ~, M4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 v; L, H1 w  M

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