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清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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做法
" P6 ^1 F; J. z3 W3 |/ ?2 V4 r+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。公仔箱論壇! e0 _: `4 Q* C# B* h5 z
; W) y$ q$ T; f: Mos.tvboxnow.com2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
; t2 y5 {- @0 B+ U L- m3 c+ l5 G! Los.tvboxnow.com
: T5 B2 @1 D% a& b! Gos.tvboxnow.com4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb# e) {2 _/ e# `& X" C ^" |
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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