[西式食譜] 輕熏鰻魚香脆豬肉

nt1972

材料
" `4 B6 R: ?& h! e0 o+ A% N+ ~公仔箱論壇急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量* f  p4 E9 G1 ?9 l1 b

8 M: l$ c: e: G& e, N, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ ?: L2 E4 c6 M% U+ z0 m+ }" g" O
做法os.tvboxnow.com* }: ^1 O4 O- L: A' X
1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。
/ A3 U3 Z4 P( S8 y2 }; {+ a5 n公仔箱論壇  b( D5 |* }/ D  s* j
2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# c1 o' Q6 W/ E

1 G) H$ N* f8 U( g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
' p, R) o, B: h7 N2 e) r9 k. Xos.tvboxnow.com- ]9 V9 u0 L: [% }* S- l7 p3 {" a
4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。
: |, B: }7 e, Z2 s  |' I' f6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 n7 }1 k! H2 ]
5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。tvb now,tvbnow,bttvb. r( q# H' \% @; o2 J
公仔箱論壇8 f- Q; B$ c, S# L- y/ }! p
+ _2 w. j' v* N8 f% t( m) P
貼士/ j  c" G1 N: K5 |, x
豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb! X# v; n. {% x( W1 y

fatgor

thx you