一般醇酒宴多由酒莊提供美酒，交由餐廳大廚設計佳餚配喝美酒，酒莊與大廚未必有最直接的交流。「 Harlan's」可不同，邀請澳洲客席主廚 Peter Clarke坐鎮，他不但是澳洲多間著名食肆大廚，更開設自家酒莊 Tinshed，由他設計的五道菜 Tasting Menu，肯定更加精采，天婦羅海蝦伴豬肉醬、香煎牛柳及牛臉頰雲吞、香煎帶子餅·燴大蒜及特色青檸牛油汁等碟碟精緻，保證你好吃到停不了口。4 c8 {3 Y& _. g9 w) s) Y
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Harlan's
# @5 B! y" R4 b# A% ]7 etvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 19樓
8 s6 C: \( q! q$ ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTasting Menu收費：每位$880
: y- Y0 K( g g! a% M6 \os.tvboxnow.com日期：即日至 11月 19日 公仔箱論壇$ z( C$ \$ ^. c: e$ y( {
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發表於 2011-11-12 06:34 AM
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發表於 2011-11-17 05:05 AM
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