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1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙,撈起備用。' [: Z" |7 r3 K( d/ l" a5 i
/ H1 \( A( S0 G$ k) v0 oos.tvboxnow.com2.將蔥切段、辣椒切片,蒜頭切片備用。
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。8 z: z/ V1 R. t
& O; P0 O7 t' K4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。 |