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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克
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蔥 10公克. h; ?- o' M$ _5 y6 G8 c
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辣椒 10公克
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; z$ R% y0 t* r' r% B0 }太白粉水 1小匙
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 j1 M: q) [7 b3 l. g& A
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。公仔箱論壇0 K: |7 }9 m5 H9 o& g
' I8 ?! p( i" Q7 H- k* j! ~2 z; D3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。/ Y' d5 L- Q, l
* h# L9 V1 H. ]" ^% ?9 \4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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