原 料
9 F# \' a6 ~# ?7 ?" g# P! ?公仔箱論壇水 發 魚 翅 500 克 % Z& \3 J/ O7 P
火 腿 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb! D' ~! ?! B' Y; R9 K
水 發 玉 蘭 片 20 克
7 f* N. `1 v+ R; Y W- P, H4 b; Ros.tvboxnow.com水 發 香 菇 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 ~+ |/ i" T% [' s
油 菜 心 15 克 # ?* d$ Y& k2 N5 W7 j4 z
雞 湯 1000 克
0 Q4 @- c/ L% H/ x j( A0 f清 湯 150 克
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火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒os.tvboxnow.com/ L6 P& s O# b: n/ B
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒os.tvboxnow.com( D4 G+ e, B& N: [
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
9 c$ ]: \+ [# A% b用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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