[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

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材料
5 {1 O6 }. F: b; X7 Q3 T; g6 k1 ttvb now,tvbnow,bttvb廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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% i& u: a3 d1 `# Q4 u( ]9 B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 K4 A1 }0 g& a& g5 [4 l: ^" v' i鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法os.tvboxnow.com3 }0 G4 L; Z: B- i* i, ]
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。os.tvboxnow.com' U; n! {. c5 h* Y: M+ n1 q- c
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: a+ J+ R$ G6 w5 j7 H' V  Y公仔箱論壇煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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