材料
% o5 b! O9 |7 N( M, K9 p廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙- l( [$ v; `/ O
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調味料; K, f | w1 z! H& Q. B4 z
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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( ]9 y- m. j" \# v9 [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: L) J! O) C! H
做法公仔箱論壇/ n$ Q; N- q7 q- V9 o: n0 p
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 }/ g* A- a K1 |( e
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。公仔箱論壇" T3 E6 p1 ?! J$ @
, X* k$ U6 ]5 L$ u* ?+ T. @% W a3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb; z' u0 ? T6 G1 |
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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