材料8 F4 [# V' d. @
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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7 @0 M2 y4 `2 P5 ^3 O. Xtvb now,tvbnow,bttvb脆漿os.tvboxnow.com: I) A# m- I) ^9 H2 u: Y
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb" N* J$ ]2 k- j$ _- a
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 a7 |3 M+ z5 v
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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, ^/ ~1 N) q7 z$ P6 |5 q/ h8 q! b3 ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 I5 o$ I, m' r& c. P v公仔箱論壇1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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+ j8 |$ e- X8 Z# ^5 z0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。os.tvboxnow.com+ u7 A: g# q2 O2 S
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `( j9 P3 \: w4 C/ \: |
8 |0 h6 T# O* @: ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" S1 g$ P% }! g5 G3 U- X, W
貼士
; p' k/ f: A* D, @7 p& R# \7 Z公仔箱論壇拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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