[烹飪技巧] 生魚野葛菜湯

man19822

生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 ， 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 ， 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 ， 清 膀 胱 濕 毒 。 tvb now,tvbnow,bttvb" n% m1 D! v) ]
os.tvboxnow.com3 |% I# v: i$ O, W
材 料 ：
5 v; z2 i9 t4 Wtvb now,tvbnow,bttvb$ @* m' g- L% J' b4 H! I. Y3 k. [
　清 水 六 碗 3 p; S# Y: W, z3 w* V
　生 魚 一 條
$ h1 c; j+ [) k( f" rtvb now,tvbnow,bttvb　鮮 野 葛 菜 一 斤/ Z, ^- x' [( y+ u& n' |- c

3 ~  {- _" H6 Q7 o8 Qos.tvboxnow.com調 味 料 ：* `8 p2 K6 v. `

+ s- ?& [8 @( Itvb now,tvbnow,bttvb　 鹽 少 許
, b# ^4 K' B( x- J, U$ z1 M! Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: p  H& J2 m* f* p0 `& H& p# X: u

. y3 A  j+ _4 ~$ a$ F- q
* B7 \6 g( W+ O/ Ktvb now,tvbnow,bttvb" O1 }$ ]5 a+ a' y6 A0 |+ ~
/ G& }! J; g/ e
洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 ， 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 ， 但 要 保 留 根 部 ， 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 ， 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 ， 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 ， 放 鹽 調 味 。 公仔箱論壇' V' F  T. m( i" m; \6 L/ @6 H" Q7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" k0 r& _1 N6 l# L% w; z/ \# |
＊ 注 意 ： 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 ， 要 原 條 煲 。 公仔箱論壇5 G9 ~( c4 L( C" v9 h( R

2 p9 L4 Y; q, E( O; t% Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 X( I* O8 C$ y5 v) B) S5 [tvb now,tvbnow,bttvb
6 m; D: \% u, P# J( ^- k; h8 p% X; `+ G公仔箱論壇生 魚
9 M- ?$ A, {# D以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 ， 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 ， 但 腥 味 很 重 ， 營 養 價 值 亦 較 佳 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E" t' k9 r7 R9 |5 X

. y- ~" H+ o7 I6 Q* K( h. y
. B* y# i8 B9 R' ztvb now,tvbnow,bttvb野 葛 菜
: c# c: r/ f4 [! O$ K5 @: ztvb now,tvbnow,bttvb
! b! b$ z1 s; W% ^4 h) l* k公仔箱論壇街 市 草 藥 店 一 般 有 售 ， 一 年 四 季 都 有 出 產 ， 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。