材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, \' Y0 M+ i
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
/ j/ @3 ~. D9 Q1 U" j! e公仔箱論壇
* A$ ^- x% `) v, K醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* i5 K/ Y+ v: U* \: J
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
0 b6 L @( J9 `% y8 L! l公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 Z g' o- u3 m3 H1 A3 m
. ^* Y5 g+ {* r& W% O做法
; j" ?/ f8 J3 Z1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
7 e' ]2 G: b, n2 J& c, J) l' p; h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M6 J8 Y5 t0 h0 [' E8 ?; f
2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% o: H1 R8 W7 |1 z( i2 {. M$ S* D
) v/ i& }9 C+ ?4 N. F' u; {
公仔箱論壇6 S" F N, I0 @- @4 D' o& u
貼士
1 F/ ?- S3 \% c雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
3 }! z% d+ U6 R' R: Q; S7 m2 ?公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-10 06:23 AM
| 
發表於 2011-11-12 11:41 AM
|