材料
! ~8 F% p4 y" M" z0 _7 r4 e* Ntvb now,tvbnow,bttvb鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢: m Z0 w q* G$ Q
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( s4 {5 S. S0 y1 t+ n; c6 Zos.tvboxnow.com做法
N) K* P0 r6 tos.tvboxnow.com1.鱔去潺，備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。) K6 v7 D$ f. p9 w3 M. w2 M
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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