材料
: B. o# u$ G( w6 k% }0 _山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升& H; P% }9 W1 `1 z" K0 g1 t
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做法
, H2 i7 N9 l: S& A9 F' t P0 d* [) w! n1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W3 E# m# D) L4 x4 x/ f
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。os.tvboxnow.com! a; @$ X1 V5 o8 F9 ?( n. u
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3 z6 H" U0 [8 M* u" y+ L7 N& [tvb now,tvbnow,bttvb山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。os.tvboxnow.com2 Y; u i8 w+ I
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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