材料
8 \+ U6 |$ B& [ p( G芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- j1 X. }2 J- n5 m/ V7 Q- b, H2 |
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做法os.tvboxnow.com0 L* E- H$ Y% P' }- n4 e/ S
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
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- L4 q8 ~5 o. t- \/ d6 t# `8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。os.tvboxnow.com9 d. O4 I6 j8 d. w z
- g2 o5 F9 X' z* V0 Htvb now,tvbnow,bttvb4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
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貼士
" [8 O/ V8 F- ?( p. P m/ O公仔箱論壇因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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