材料
2 @( \' E+ f; x* a' r8 y上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量) Z' X0 d, M: o3 O& `
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1 U/ o1 e* l( c* R/ O做法
. h$ C1 R7 j) n5 P s公仔箱論壇1.煲滾水加入薑片,放牛尾汆水,盛起冲水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com8 H/ _7 f& `' }! S( L
$ C# E G1 P( b% hos.tvboxnow.com2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內,燉 2小時即成。
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% S; G0 m- T7 F. U& o9 I牛尾加入薑片一同氽水,有效去除牛的膻味。
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