材料公仔箱論壇6 b$ d+ [0 U: Y" a9 k4 A
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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裝飾
0 ?) E9 H+ L. _. d亞麻籽燕麥適量
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做法
7 d, O- j* w. a, F: N5 ^, ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。公仔箱論壇1 v) p9 i" L1 o, F
+ a2 q- e( {# J2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。os.tvboxnow.com+ Y1 r3 M8 R$ H$ ^ o
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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貼士
' O5 v# h4 a1 J- r& Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 公仔箱論壇* T0 [) I* N. O% Y
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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