材料
1 o$ Z5 a) p0 }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克 # s% Y, k; d' g! n$ X: [5 z
5 k4 S* d w8 H% n8 n4 T* |- J! s) i" }
其他
$ u8 R& B# w' {- n' Ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力亞麻籽/水/手粉各適量公仔箱論壇. L i' i) I) Z" m5 {4 z; \
) W! c( d8 P$ h1 z( Yos.tvboxnow.com* y5 @& A8 e1 A% f: Q& o/ {
做法
: e7 r) [3 w0 J# |. z6 U1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。公仔箱論壇, y% j5 r/ j. m9 C! v
* ]. {( ]( J" u @2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。: t1 E' D) Y$ z w a* a
os.tvboxnow.com) H+ Q. q R3 y8 n
3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。公仔箱論壇% S( j, Y" C5 A
: Q' C% H7 f* ?( v' t! W2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
* n; f- T" G2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; J! v% Z7 E+ s3 s% x* O, l# k
5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
; u. l. f1 t; j1 t0 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- n: q7 V: Z( F4 W
6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
' Z& s0 V! T; I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G6 ?9 I, {/ U4 |4 w公仔箱論壇
' d0 |; ?3 j, B- u5 gos.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇" Y& f( l) G! u7 h
要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。公仔箱論壇) [' B% J2 V' a* {
|
發表於 2011-11-9 06:28 AM
| 