[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

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材料
5 j4 ~+ o! O1 _  _4 o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　. v/ ]* @3 V, x( V- A! n
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朱古力亞麻籽/水/手粉各適量os.tvboxnow.com# h* b3 D& t6 a; `8 O: e
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做法os.tvboxnow.com& x0 P* |1 L- C1 K2 ~4 o
1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
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2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 @$ U* Y+ T# \4 ~; i% A/ c
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3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
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4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。公仔箱論壇+ N8 J+ {8 O5 _; V) W. T
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5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。8 s4 h  f- b6 `0 M
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6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。 os.tvboxnow.com. d/ V* T* p) ]

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' ?' O8 u9 j2 T1 p( J要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
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